26 ماهگی همراه با یک تحول بزرگ....و طرز تهیه ی کوفته
سلام امیدوارم همه ی دوستان سلامت باشن
فرشته کوچولوی من چطوره خوبی عزیز دلم.
روز یکشنبه 17 /10 /91 پریسا خانم یه ماهگرد دیگه رو پشت سر گذاشت.
الان دیگه دخملی ما 26 ماهه شده.قربونت برم عزیز دلم....
دقیقا از همون روز یعنی یکشنبه یه اتفاق خیلی مهم هم افتاد که همه ی ما کلی خوشحال شدیم...اتفاق چی بود؟
ظهر پریسا داشت بازی میکرد و طبق معمول پستونکش هم تو دهنش بود. متاسفانه این اواخر وابستگی شدیدی به این پستونک پیدا کرده بود و هر روز من نگران تر که با این همه وابستگی چطور میتونم پریسا رو از پستونک جدا کنم.
بعد از یه ساعت بازی ،خسته شد و اومد سراغم که مامان می می بده (وقتی خوابش میگیره میاد سراغم و پستونک میخواد که بهش میگه می می و بالشت و بعد میره یه گوشه و میخوابه)
بهش گفتم عزیزم می می که دهنت بود. چکارش کردی؟
گفت :نیست....نمیدونم......بده.....میخوام بخورم...
من اولش کمی جستجو کردم ولی پیداش نکردم. بهش گفتم عزیزم نیستش. برو بخواب تا پیداش کنم.
از اون جایی هم که خیلی خسته شده بود رفت و خوابید.
شب شد و موقع خواب و باز سراغ می می (پستونک) رو گرفت و من یه فکر بکر به ذهنم رسید.....به بابایی گفتم: پستونک گم شده و دیگه هم پیدا نمیشه.بابا هم تایید کرد.
پریسا به بابایی گفت :بابا بیو فوفا می می ب خ َ (برو فروشگاه می می بخر)
بابا هم گفت نه بابایی . فروشگاه که می می نداره. برو بخواب تا فردا مال خودت پیدا بشه.
پریسا خوابید !!!!!!
فردای اون روز هم صبح و بعد هم ظهر باز سراغ پستونک رو گرفت و باز هم گفتم که چون خودت گمش کردی دیگه پیدا نمیشه.
ما هم که پیداش نکردیم
هربار موقع خواب یا تماشای tv یا وقتی که هوس بکنه میاد سراغم و سراغ پستونک رو میگیره ولی هر بار با جواب منفی که حاکی از پیدا نشدنه روبه رو میشه...
الان سه روزه که پریسا خانم پستونکش گم شده و هنوز پیدا نشده و پریسا هم سراغ گرفتن هاش داره کمتر میشه و ما هم خوشحال تر.....
دیشب با یه حالت خاص اومد پیش بابا و با حالت سوالی از بابایی پرسید :
بابا فوفا می می ندایه؟ (فروشگاه می می نداره )
انگار که خودش جواب رو میدونست برای همین با یه حالت خاص سوال کرد طوری که دلم کباب شد. نزدیک بود اشکم سرازیر بشه. به بابایی گفتم نکنه تو روحیش اثر بد بذاره؟ نکنه داریم بهش ظلم میکنیم؟
بابایی گفتن نه هیچ ظلمی نیست. خیلی قبل از این باید کنار میذاشتش.
ولی باز هم ته دلم ناراحتم........دوست ندارم غصه خوردن جگر گوشمو ببینم.
دلم برای این روزا تنگ شد......
راستی پریسا خانم به یه موفقیت دیگه هم دست پیدا کرد.
بفرمایید ادامه تا بگم.
و این هم نهار امروزمون:کوفته ی نخود. خیلی هم خوشمزه بود جاتون خالی.
طرز تهیه در ادامه.......
ممنون که تشریف اوردید.
19 / 10 / 91
هر جا که میرفتیم باید پستونکش باهام بود......(این داخل قطار)
حتی موقع بازی!!!!!!!
و این عکس امروز
برای پریسا یه جور چین گرفتم که از ساده شروع میشه.این طرح سادشه که پریسا چند روز قبل به طور کامل شکل ها رو چید، اسم های حیوانات رو گفت ،و هر کدوم رو که پرسیدم درست جواب داد.
حالا اینو برداشتیم و شکل بعدی رو که هم اسم فارسی هم لاتین داره براش درآوردم.
و غذا..........
مواد لازم:
برنج یک پیمانه
نخود لپه نصفه پیمانه
گوشت چرخ شده 150 گرم
تخم مرغ 1 عدد
پیاز 2 عدد
رب 2قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل ،ادویه به اندازه
..........................
طرز تهیه:
نخود ها رو میذاریم خوب پخته بشن. سعی کنید آبی که باقی میمونه همین اندازه باشه یعنی خیلی کم.بعد با هر وسیله که استفاده میکنید اون ها رو میکوبید یا له میکنید یا میکس.......من از این استفاده کردم
برنج هم میپزیم و میذاریم خوب تو آب نرم بشه دیگه لازم نیست اب داخل برنج بمونه اگر اب اضافه داشت از برنج جداش کنید.بعد با نخود مخلوط کرده و مجددا همه رو میکس میکنیم
تخم مرغ ،گوشت ،ادویه رو اضافه میکنیم و البته یکی از پیاز ها رو روی این مواد رنده میکنیم :
و با هم مخلوط میکنیم سعی کنید مواد به دست اومده مثل موادکوکو سفت باشه.
برای اماده کردن سس:
یکی از پیاز ها رو که باقی مونده ریز خورد میکنیم و تفت میدیم.
سعی کنید دیواره های ظرف انتخابی بلند باشه و سطحش هم بزرگ باشه که کوفته ها رو هم قرار نگیرن.
بعد از سرخ شدنه پیاز رب و ادویه رو اضافه میکنیم و 2 لیوان و نصفی آب.
سرشو میذاریم تا جوش بیاد و 5 دقیقه بجوشه:
از مواد کوفته ها به اندازه ی یه تخم مرغ برداشته و گرد میکنیم و داخل سس میذاریم.
دقت کنید دربه ظرفتونو اصلا نباید بذارید. چون بر اثر عرق کردن ، کوفته ها وا میرن....
این هم کوفته های ما....
بفرمایید.....
من که دوباره دلم ضعف رفت
این هم غذای پریسا خانم که دلش نیومد بخوردش
2 تا از ظرف بالاییه خورد
نوش جونت عزیز دلم
درستش کنید حتما خوشتون میاد. مزه ی غذا برای من خیلی مهمه اگر بدونم غذایی خوشمزه میشه حتما به بقیه هم پیشنهاد میدم درستش کنن